糖尿病患者饮食需注意以下几类食物

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1、含糖量高热量食物

像前文提到的奶茶,糖尿病患者是不建议食用的。含有大量糖分,不仅会导致血糖升高,长期喝还会导致肥胖问题,影响糖尿病病情的防治。除此之外,蛋糕甜品巧克力等也要尽量不吃。高热量的食物往往伴随着高脂肪,如肥肉、动物内脏、油炸食品,食用这类食品很容易刺激血糖浓度上升。

这时有人就会提出异议了,举例了这么多糖类食物不能吃,生活已经够苦了,难道还不能吃点甜甜的食物吗?不一定,此时还应该结合整体的升糖幅度来定。比如牛奶,糖尿病患者如果要喝牛奶的话,最好选择脱脂牛奶或纯牛奶,含糖量低,并搭配主食食用,可以使消化和营养吸收其中的微量元素更充分,所以,糖尿病患者喝牛奶是有好处的。

2、主食类食物

很多人都知道米饭容易造成血糖升高,除此之外还有用精米精面制作而成的馒头、面条这些主食。都容易升血糖很快。包括一些人吃的薯类食物,土豆、红薯、粉条等。此类食物淀粉含量丰富,被人吃进肚子里后,消化速度非常快,所以马上就能升高血糖。但是从对血糖整体的影响来看,土豆、山药、红薯这三种食物的整体升糖幅度要低于米饭,升高血糖的幅度不大,糖尿病患者还是可以食用。量入为主,最好是粗粮和细粮的主食搭配为适宜,同时建议搭配大量的蔬菜和相应低升糖指数的水果。

3、干果类食物

比如红枣、葡萄干、桂圆干、杏仁坚果等。这些食物热量含量比较高,脂肪虽然是非糖物质,但是如果超过所需量,一部分多余的热量变成为脂肪储存起来,脂肪多了体重增加了,胰岛的负担更重了,还有剩下的热量则转化为葡萄糖和糖原对血糖产生间接影响。所以干果类食物对高血糖人群有一定影响,不能随意食用。如果实在忍不住想吃,就减去同样热量的主食食用,也就是说在总热量不超标的情况下适量食用。

血糖偏高的人的饮食方式自己还是需要特别注意的,平时能吃什么,不能吃什么,自己要有一个明确的认知。

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