现在生活条件好，饮食结构的变化及老龄化加剧，糖尿病的发病率逐年上升，长期糖尿病易引发机体多系统慢性并发症，严重者危及生命。饮食治疗为综合治疗糖尿病的基础，其核心为营养治疗、控制血糖，是改善疾病预后的关键，在日常生活中应该注意哪些方面？

控制血糖

正常值为饭前血糖在mg/dL以下，饭后血糖在mg/dL以下。

饮食控制：将糖类、蛋白质、脂肪均衡分配于一天饮食中，采定时定量饮食方式，避免糖份、油脂、盐份过高的食物。

适当运动：每周运动3-4次，每次至少30分钟，可慢跑、游泳、骑脚踏车、打羽毛球、跳土风舞、打太极拳等。

制定个体的饮食计划，对患者行针对性的指导，营养成分包括乳品、主食、油脂、水果、蔬菜、瘦肉6类，每份食品产热均与.6kJ接近，以一天食谱为例：

1份蔬菜:g含碳水化合物3%的蔬菜;

1份主食:各类干果及米面等各25g;

1份肉蛋豆类:瘦肉50g、南豆腐g，鱼类80～g、北豆腐g，带壳鸡蛋60g，豆腐干50g;

1份乳类:酸奶g，鲜奶g，脱脂奶粉25g，奶粉20g；

1份硬果及油脂类:核桃或花生各15g，油脂10g，西瓜子40g，南瓜子25g。

轻型糖尿病可减少1份肉类或豆、蛋类。糖尿病合并高甘油三脂血症者需提高蛋白质的用量，进一步限制主食。

可以喝牛奶、饮茶吗？

牛奶一天的建议量原则为一杯(ml)即可，且应选择脱脂或低脂的牛奶，以减少热量及动物性脂肪的摄取。许多人以为不额外加糖的牛奶就没有糖，其实一杯牛奶中就含有12克的糖类，所以多喝也会使血糖升高而影响血糖控制，因此糖尿病人并不宜多喝牛奶。

对糖尿病人来说，不加糖的饮料如矿泉水、茶或黑咖啡等，因不含热量及糖份，较不会影响血糖，一般不需要限量饮用。但茶叶和咖啡中都含有咖啡因，有些人多喝可能会造成心悸、失眠、胃部不适或焦虑等反应，不适宜多喝。另外，怀孕的糖尿病孕妇也应尽量避免饮用含咖啡因的饮料。

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