糖尿病患者春节饮食须知

“民以食为天”,大家在春节期间走亲访友,各种聚会聚餐必不可少。丰盛的菜肴和各色甜食水果,很容易让糖尿病患者饮食失控。

下面这六条春节饮食秘籍,嘱托到位,各位糖友照样能吃好、喝好,过一个开心快乐、健康祥和的节日。

一牢记自己是糖尿病患者

如果你在任何环境进餐时还能意识到自己是一位需要控制饮食的人,那么你的心境就不会受环境的干抗而打乱你的饮食习惯。换句话说,你要以平常心来对待节日饮食。做到了这一点,即便是家人团圆,战友、同学、朋友相聚,你决不会因高兴而放纵,因热情敬劝而畅饮。

二点到为止切勿贪杯

酒在许多场合中扮演亲情、爱情、友情润滑的角色,更増添了节日的气氛。在这样的特殊情况下,糖尿病病友偶尔、少量喝点酒也是允许的。少量的概念是红酒50-毫升、啤酒-毫升或低度白酒50毫升即便如此也应相应减少25克主食(干重)摄入。酒精对糖尿病患者是弊多利少。

三副食不含糖也不能多吃零食一般是指三餐饮食以外、容易获取的即食食品,包括范围较广如坚果、干果、蜜饯、鲜果、糕点、饮料、加工好的农副产品等食品。春节期间,几乎所有家庭都备有用来招待客人的各式零食,有人认为饭(即主食)属于碳水化合物,应当少吃;而肉蛋类副食不含糖,多吃点无妨,甚至拿副食当饭吃,这种观点是错误的。我们说,肉蛋的主要成分蛋白质和脂肪,这些物质在肝脏通过糖异生作用可以转变为糖,吃多了同样能使血糖升高,而且还会引起高血脂及肥胖。对于糖尿病肾病的患者,更要限制高蛋白食物(如肉类及豆制品),因为进食蛋白过多,会加重肾脏的负担,导致肾功能恶化。四烹饪有讲究油水不宜大

节日里,不管在家还是在饭店就餐,动物性食物必定占据大片江山。其实即使不是糖尿病病友,这样的膳食结构也是极其不合理的。动物性食物摄入过多,必然导致蛋白质摄入超标,过多的蛋白质同样也会引起糖友们血糖升高,并可能造成肝、肾等脏器负担过重引起代谢性疾病。大鱼大肉没了盐和油脂自然是不行的,大家都知道高盐对于心脑血管疾病有害,殊不知,低盐饮食不仅可以预防高血压等,还能减轻胰岛的负担,促进糖代谢和血糖稳定。糖友每日盐摄入量在5g为宜,此外,春节期间,我国一些传统的腊鱼腊肉等盐腌制品,尽量避兔食用。

五多吃饭、多吃药这种做法不足取

在节日期间,饭菜丰盛可口,此时往往刹不住嘴。许多糖尿病患者会认为饭吃多了,增加降糖药加量就可以避免血糖升高,这是不可采取的。因为,多吃药不但不会取得理想的效果,副作用也随之加大。

六起居须有常治疗莫放松

春节期间迎来送往,患者日常的生活节奏被打乱,无论是进餐还是打针服药往往不规律,有些患者甚至因外出走亲访友而忘记用药,从而导致血糖失控。因此,一定要格外嘱托患者一切要从病情出发,合理安排各项活动,应尽可能保证按时进餐及用药。

当然,我们提倡春节期间糖尿病患者控制饮食,而不是限制饮食。在控制总热量的前提下,尽量使食物种类多样化。希望每一位糖尿病患者都能保持血糖稳定,健康、平安、愉快地度过春节!健康咨询



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