我们按照食物的升糖指数和碳水化合物量，可以把食物分成四类。

第一类是双高食物，就是升糖指数高、碳水化合物含量高的食物。这主要是我们吃的大米白面做的主食，米饭，馒头，面包，面条，油条，这些都是高升糖指数、高碳水化合物含量的食物。

第二类是双低食物，就是升糖指数低、碳水化合物含量低的食物，这主要是叶子蔬菜。

我们饮食控制的第三大原则为啥突出要说多吃叶子蔬菜，道理就在这里。通过增加一餐的叶子蔬菜量，放慢我们吃饭的速度不说，还可以降低我们一餐食物的平均升糖指数。

多吃蔬菜还有很多好处，包括营养方面的和肠道健康方面的。很多人大便不好，为啥？第一，吃的蔬菜太少，第二，从来不吃生的叶子蔬菜。这两点会导致这些人的肠道菌群不健康，同时也会影响肠促胰素的分泌，这也是他们胰岛功能不好的原因之一，为啥？缺少足够的肠促胰素保护和恢复胰岛功能。

2型糖尿病，按照现在的观点，不是胰岛素分泌不足，是长期肠促胰素分泌不足，导致出现胰岛细胞数量减少，胰岛细胞分泌胰岛素功能下降，胰岛细胞根据血糖高低分泌胰岛素的能力下降。

问题点和病因是肠道不健康导致肠促胰素分泌不足，长期过少的肠促胰素影响了胰岛细胞的功能和健康。

如果我们恢复肠道菌群健康，恢复肠道正常分泌肠促胰素的功能，我们的胰岛细胞不但会受到保护不说，我们的胰岛功能也会慢慢好起来。通过一段时间的养肠道菌群健康，你会发现，你的血糖越来越好，用药越来越少。

恢复程度高的糖友，大家一定在我的朋友圈里看到了，不但有停口服药的，还有停胰岛素针的。

但有的糖友会说，我肠胃不好，不爱吃蔬菜。还有的人说，我吃不了生的蔬菜。其实，这都是肠道菌群不健康、肠道不健康的表现。

如果你同时发现自己的血糖很难控制，就是因为你肠道肠促胰素分泌不足，胰岛细胞缺乏保护，胰岛功能难以恢复，导致胰岛功能太差。

那怎么养肠道菌群，改善肠道菌群健康呢？我建议大家用异构化乳糖，具体的方法，你可以发