春运已经开启，很多“打工人”纷纷踏上返乡旅途，不少人花费很长时间才能抵达目的地。所以返乡途中“吃喝”成了重点，吃得好睡得好才能心情好。

我们知道糖尿病人饮食上有诸多限制，旅途中常见的零食，像方便面、八宝粥、速食零食等都属于升糖指数比较高的食物，并不太适合糖尿病人群。

那么糖尿病人在这漫长的旅途中，应该怎么吃既可以填饱肚子，又能保证血糖稳定呢？

本文来自驭唐研究院营养师团队

欧阳花兰

标签：国家二级公共营养师

春运途中糖尿病人

饮食推荐

01｜全麦面包+蔬果

主食推荐全麦面包或者杂粮面包，这类谷类面包的膳食纤维含量比较高，并且脂肪含量低，营养很丰富。

方便的话可以准备一些易携带的蔬菜，如生菜、西红柿、黄瓜等，另外水煮蛋也是推荐之一。像市面上卖的蔬菜包、蔬菜三明治等，也适合糖尿病人在旅途中食用。

这样一看，主食、蔬菜和蛋白质类食材都有了，保证营养均衡的同时，还能控制血糖。

02｜水果

水果既能解渴又能饱腹，是旅途中必不可少的“伴侣”。

推荐糖尿病人选择低GI的水果，如猕猴桃、柚子、橘子等，此类水果糖分较低、水分足、维生素C含量高，有利于控制血糖，是糖尿病人不二的选择。

03｜零食

漫长旅途，零食也是打发时间的必备良品，但常见的瓜子、糖果、辣条等并不适合糖尿病人，甜品、膨化食品或者饼干、薯片、油炸等高热量零食，也不推荐。高蛋白、低脂肪的豆干和坚果是不错的选择。

旅途本身就需要长时间坐着，活动量少，消耗少，如果此时再摄入大量不健康、热量高的零食，血糖波动会比较大。

04｜矿泉水

糖尿病人在旅途中，建议选择矿泉水或者白开水，尽量避免喝果汁、碳酸饮料，因为饮料的糖分高，升糖速度快。此外还可以自备一些牛奶、无糖酸奶。

05｜糖果

如果没有及时摄入所需的热量，加上不规律的饮食，对于使用降糖药和胰岛素的糖尿病人来说，血糖极易波动，不少人还会出现低血糖的情况，可以准备一点糖果。一旦出现低血糖，请及时补充适量的糖分。

糖尿病人长途中应记住的

三句话：

1.做好充足准备，带好所需物品（如降糖药、胰岛素、血糖仪等）；

2.随时监测血糖，一旦出现低血糖，及时补充糖分；

3.携带好病情卡，危急时刻可以救命。

最后，驭唐圣方提醒各位，疫情防控期间，请大家外出时做好各种科学防护措施，戴好口罩。在此祝您旅途愉快，安全抵达目的地。