点击上方蓝字 现在面粉要精粉、特粉,米要精米、淘了再淘,淘去了糠和麸皮。谷糠和麸皮内含有膳食纤维、维生素,使米面中的维生素B1、C大大减少。
比如,精面和全麦粉相比,损失了91%的锰,87%的铬,81%镁和锌。精米和普通米相比,损失了维生素B1的77%,B2的80%,B%,B6的71%,维生素E的86%,泛酸的50%,叶酸的67%。
人体中8种“必须氨基酸”不能自身合成,必须从多种食物中获得。由于偏食精米精面,这8种必须氨基酸合成受阻,使机体正常代谢紊乱,久而久之引来多种疾病和多种慢性病。
2孕期长得快孕妇吃得多,消耗少,体重增长过快,容易出现巨大胎儿,巨大胎儿难产,发生心脏畸形的几率也大,长大后易患肥胖症,成为糖尿病、高血压的易感人群。
孩子出生后,大人总怕小孩饿着,拼命给孩子喂食,使孩子成了小胖墩,身体不灵活,动作发育落后于正常孩子。双脚负担过重,形成平板足,再大些会出现肥胖、冠心病、糖尿病等疾病。
3离不开洋快餐小孩和年青人喜欢吃炸薯条,汉堡包等高热量的洋快餐。吃的粮多、油多、活动少,引起肥胖,肥胖是2型糖尿病的诱发因素。肥胖是外周靶细胞膜上的胰岛素受体数量减少,易出现糖代谢等各种缺陷,降低了胰岛素的效应,血糖升高,引起糖尿病。
4缺少运动吃的得多易引起肥胖,导致糖尿病发生。再者缺少运动,使身体对胰岛素不敏感,胰岛素低抗是指胰岛素执行其正常生物作用的效应不足,尤其是肌肉、脂肪组织对葡萄糖的利用障碍。早期胰岛素B细胞尚能代偿性地增加胰岛素分泌。以弥补其效应不足,但久而久之胰岛素B细胞功能会逐步衰竭,导致糖耐量异常和糖尿病发生。
5睡眠不足5小时常期睡眠不足5小时的人比睡眠8小时的人相比,分泌胰岛素的量要少50%,对胰岛素敏感度降低40%,血糖水平会升高,进而引发糖尿病。
6缺乏维生素D哺乳期如果不及时补充维生素D的孩子,他们患糖尿病的几率比补充过维生素D的孩子要高出7倍多。维生素D缺乏或不足的儿童,发生高血糖的概率是正常儿童的2.5倍,高血压概率为2.4倍,代谢综合征的概率为4倍,这些都预示着2型糖尿病的发生。
7饮料当水人体需要的水没有什么可以取代。咖啡,甚至牛奶、果汁,它们和水都不是一回事,饮料代水会加速身体脱水。原因是饮料里含:
(1)含糖。糖可以导致蛀牙,糖在口腔内会发生酸化,滋生细菌,引发炎症,腐蚀和破坏牙齿。糖在体内会合成脂肪,引起肥胖、高血压、血脂异常和糖尿病。
(2)含咖啡因。咖啡因是兴奋剂,利尿剂或脱水因子。喝一杯浓咖啡进去,却可能尿两杯水出去。
(3)含添加剂。包括人工色素、味素、香料、稳定剂和防腐剂等,而它们多为石油和煤炭化工副产品,因而属于毒素,而非营养素。
如何预防糖尿病?
01公众可采取积极健康的生活方式预防糖尿病,尽量做到以下几点来预防糖尿病:
(1)学习糖尿病预防知识;
(2)保持健康体重;
(3)建立健康生活方式,主要包括合理膳食和加强运动,远离垃圾食品;
(4)如果您有多饮、多食、多尿以及体重下降、皮肤瘙痒、视力模糊等症状,医院进行血糖检查,以尽早发现糖尿病。
妊娠期糖尿病怎么避免?
02妊娠期糖尿病是妊娠期特发的疾病,一部分患者分娩结束后血糖会自动慢慢恢复正常,但是患有妊娠期糖尿病患者以后发生糖尿病的几率比正常的要大。肥胖、家族史等高危因素都会增加了妊娠期糖尿病的患病率。预防妊娠糖尿病的发生,主要是要孕期加强运动、避免营养过剩,合适饮食,控制体重,同时积极监测血糖。