糖尿病是一个世界性的难题，目前中国成年人患糖尿病的发病率为百分之十一点六，超过美国，成为世界糖尿病大国，为啥会赶超美国呢？这就是不健康的饮食生活方式造成的。现简单介绍几种饮食治疗和预防糖尿病的方法，仅供参考。

1.山药炖猪肚方

猪肚，山药各适量。先将猪肚煮熟，再入山药同炖至烂，稍加盐调味，空腹食用，每日服一次。此方可以滋养肺肾，适用于消渴多病型糖尿病。

2.菠菜根粥

鲜菠菜根半斤，鸡内金10克，大米适量。将菠菜根洗净，切碎，与鸡内金加水适量煎煮半小时，加入大米，煮烂成粥。每日一次。此方可以利五服，止渴润肠，适合中消型糖尿病治疗。

3.双皮方

西瓜皮30克，冬瓜皮20克，天花粉15克，加水煎服，每日二次，每次半杯，对治糖尿病口渴，尿浊症有效。

预防糖尿病的主要方法，七八分饱食，减少高热量，高脂肪食物的摄入，这样才能减少体内唯一降血糖激素胰岛素的负担。

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