5月22日，中国营养学会第13届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会于北京国家会议中心举行，并首次发布了《中国糖尿病膳食指南（）》，为糖尿病患者推荐了“吃、动平衡，合理用药”等八大营养健康意见，旨在为患者合理膳食、防控疾病提供科学指导，有效传播科学饮食理念，帮助糖友很好控制血糖。

一、八大营养健康意见：

1.吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重；

2.主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3；

3.多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样；

4.常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类；

5.奶类豆类天天有，零食加餐合理选择；

6.清淡饮食、足量饮水、限制饮酒；

7.定时定量，细嚼慢咽，注意进餐顺序；

8.注重自我管理，定期接受个体化营养指导。

二、除此之外，《指南》中还为如何落实八大推荐提供了具体做法：

1.合理饮食，防控营养不良，成年人BMI应该控制在18.5-23.9之间；

2.要进行规律运动，以有氧运动为主，每周至少三次，每次不少于20分钟；

3.全谷物、杂豆类应占主食摄入量的1/3；

4.每日蔬菜摄入量-克，深色蔬菜占1/2以上，其中绿叶菜不少于70克；

5.常吃鱼虾蟹贝及禽类，畜肉适量，减少肥肉摄入；

6.保证每日克液态奶或者相当量的奶制品的摄入；

7.烹调注意少油少盐，成人每天烹调油25-30克，食盐用量不超过6克；

8.改变进餐顺序，先吃蔬菜再吃肉类，最后吃主食。

9.定期接受营养医师和营养师的个体化专业指导，至少每年四次等等。

三、治疗糖尿病的“五驾马车”：

糖尿病综合治疗的五项重要措施：运动疗法、饮食疗法、自我检测、药物里疗法、健康教育。以上5个方面是糖尿病治疗的基本方法，各方法之间相辅相成，不可偏弃，采取综合措施方和使患者得到最佳治疗。

（编者：医院ICU杨中沛）

参考资料：中国营养学会