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糖尿病餐治疗膳食：周三食谱及营养成分分析（kcal）

周三带量食谱（kcal）

餐次

周三

早餐

牛奶g

茶鸡蛋50g

杂粮馒头（50g）

蒜蓉西葫芦（蒜5g，西葫芦g，油4g,盐0.8g）

彩椒大白菜（大白菜g，蒜5g,彩椒15g,油3g,盐0.8g）

营养成分分析：能量.30kcal；碳水化合物53.77g；20.86g；脂肪19.01g；钠.49mg

午餐

大米小米（g）

炒油麦菜（油麦菜g，油4g，盐0.8g）

青椒肉片（瘦肉50g，青椒g，油5g，盐1g

番茄菠菜汤（番茄10g，菠菜10g）

营养成分分析：能量.75kcal；碳水化合物94.15g；蛋白质25.92g；脂肪15.64g；GI67.10；GL63.17；钠.83mg

晚餐

杂粮花卷（75g）

木须肉（洋葱20g，西芹g，瘦肉50g，油5g，盐1g）

素炒小油菜（小油菜g，油4g，盐0.8g）

豆浆ml

营养成分分析：能量.28kcal；碳水化合物69.28g；蛋白质31.37g；脂肪19.17g；GI66.86；GL46.32；钠.84mg

全天营养成分分析：能量.32kcal；碳水化合物.19g；蛋白质78.15g；脂肪53.82g；钠.16mg

备注：杂粮面也可选择：荞麦面、豆面、全麦面等与白面搭配；杂粮米可选择红米、杂豆、燕麦、玉米渣等与大米搭配；可按照食物交换份法进行同类食物替换

END

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