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麦金地营养膳食中心
精准营养辨证施膳
河南麦金地糖尿病治疗膳食
医院圆满举办
3月9日上午，医院营养科、膳食部携手河南麦金地举办糖尿病治疗膳食品鉴活动，助力糖尿病治疗营养膳食发展。
图一：糖尿病治疗膳食品鉴活动展台展示
活动目的
通过展示糖尿病治疗膳食的定量方法、制作流程，及医务工作人员切身对治疗膳食的就餐体验，加深大家对治疗膳食精准定量、低GI食材选择和搭配的了解，改善患者对健康营养膳食的观念，促进治疗膳食能够更好的服务于临床，服务于病人，加强病人的营养支持，缩短住院周期。
图二：糖尿病治疗膳食品鉴活动现场沟通交流
活动现场
此次活动特邀营养科科长张师静，膳食科科长连彦永与医院消化内科全体医、护人员来品鉴糖尿病治疗膳食，感谢各位老师对糖尿病治疗膳食的品评意见与建议，及对医院糖尿病治疗膳食的优化贡献力量。
图三：糖尿病治疗膳食品鉴活动体验现场
实物展示
图四：一日糖尿病餐套餐及汤品制作标准展示
图五：油盐调味品定量展示
图六：定量仪器部分展示
图七：杂粮主食（馒头）定量展示
图八：杂粮主食（米饭）定量展示
图九：杂粮食材展示
本次活动采用糖尿病治疗膳食制作流程教育视频＋实物展示＋营养师讲解＋现场品尝的模式为大家呈现。
麦金地膳食部营养师向参观人员讲解了糖尿病餐中的杂粮馒头的配比及如何提升其口感；油盐调味品如何定量；蔬菜、肉制品如何定量；杂粮米饭如何蒸制；糖尿病治疗膳食如何分类盛装；汤品盐量如何质检；如何提升糖尿病治疗膳食的饭菜口味等制作流程中的细节，并一一解答各位老师提出的问题与疑惑。
此次活动得到院领导和临床的认可，品鉴人员的暖心建议也为医院即将开展的糖尿病治疗膳食做出坚实保障。
图十：品鉴活动满意度调查反馈展示
“健康中国规划纲要”指出制定实施国民营养计划，全面普及膳食营养知识，引导居民形成科学的膳食习惯，推进健康饮食文化建设，开展示范健康食堂和健康餐厅建设。此次品鉴活动助推医院糖尿病治疗膳食发展。
致敬河南麦金地品控部经理翟安琪、区域经理彭海丽、项目经理张建成、厨师长李志飞的辛苦付出，特别感谢院方对工作的指导和支持！
图片均为实拍，已申请原创保护
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审核：翟安琪编辑：陈亚茹校对：李梦娟
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