在古代，“糖尿病”一直被认为是富贵病，据说有很多名人都曾患过糖尿病。“唐宋八大家”中就有两位“患者”——韩愈和苏轼，一代帝王汉武帝也得过此病。说起汉武帝得糖尿病还有一段故事要讲。
根据历史记载，中医称糖尿病为消渴症。当时汉武帝身患消渴症，身体日渐消瘦，御医以肾气丸医治，反而适得其反。西域的匈奴王听说了这件事以后，特派使臣献上专治“消渴症”的秘方。汉武帝服用之后，气色日渐好转，半年过后消渴症几乎根治。当然这只是个传说，在史书上是否可以考证有待商榷。
糖尿病作为现代人的常见病之一，发病率逐年攀升，发病人群的年纪也逐渐减低。而且，得了糖尿病也意味着和美食说再见了，不能吃的东西太多了。那么，糖尿病患者在饮食方面需要注意些什么呢？
大多数糖尿病患者认为水果一般含糖量较高，食后很容易升高血糖，因此不敢吃水果。但水果中含有丰富的维生素、矿物质、烟酸、胡萝卜素和膳食纤维等对人体有益的营养素，在保证糖尿病饮食总原则的前提下，是可以食用水果的。但是，有些糖含量较高的水果尽量避免食用，血糖、尿糖居高不下暂时不要吃水果。
宜
西瓜
樱桃
无花果
木瓜
鳄梨
柠檬
忌
大枣
桂圆
榴莲
荔枝
甘蔗
柿子
西瓜黄瓜汁
西瓜肉克、黄瓜克。
将西瓜和黄瓜洗净后切成块，然后将块放入榨汁机中，为防止果汁营养流失，榨汁后时间不宜过长；制作混合果汁时如没有榨汁机，也可用豆浆机替代，但需要滤去果渣。
樱桃牛奶汁
樱桃克、牛奶克。
将樱桃洗净后，去掉果核，放入榨汁机榨汁，将新鲜牛奶与果汁混合，搅拌均匀后，即可饮用。
冬瓜鸡蛋无花果紫菜汁
无花果30克、冬瓜克、紫菜10克、鸡蛋1枚。
冬瓜去皮切块，无花果水洗，鸡蛋打散。锅中加适量水，放入冬瓜、无花果，熬煮至熟，然后将蛋液缓缓倒入锅中，再放入紫菜即可出锅。
木瓜牛奶西米露
木瓜克、西米少量、牛奶毫升、碎冰块适量。
木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入鲜奶，用中速搅拌几分钟即可。然后加入西米、适量冰即可。
鲜贝鳄梨沙拉
鲜贝50克、鳄梨35克、番茄35克、柠檬20克、洋葱末5克。
橄榄油5毫升，红酒醋10毫升，盐3克，意式香料2克。
将鲜贝放入滚水中汆烫熟后取出备用。鳄梨洗净、切小块；番茄洗净、切小块备用。取一碗，挤入柠檬汁、洋葱末及所有的调味材料后一起搅拌均匀成酱汁备用。取盘，依序排入鳄梨块、番茄块及鲜贝，再将酱汁淋上即可
柠檬莴笋汁
莴笋克、苹果半个、柠檬半个。
蜂蜜2小匙，水毫升。
莴笋洗净，切成小块；苹果洗净，去皮去核，切小块；柠檬切片挤汁备用。将以上材料放入榨汁机中，加入冰水，高速搅打均匀，滤渣后即可饮用。
—END—
制作
中国健康传媒集团新媒体部
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