在糖尿病的治疗中，“管住嘴”是控制血糖的重要环节，而主食是影响血糖的主要因素。米饭和馒头是最常吃到的主食，所以“米饭和馒头哪个升糖快”也成了糖友们经常争论的问题。那么今天为大家分享下糖尿病人的主食吃馒头好，还是吃米饭好？医生终于说出大实话！
米饭、馒头升血糖主要跟生糖指数和热量有关，而同为克的大米和面粉的热量分别是千卡和千卡；米饭升糖指数（GI）为83.2，白馒头升糖指数（GI）是88.1。可见，同等重量的面粉和大米所含碳水化合物、血糖指数非常相似，糖尿病人吃这两种主食对血糖的影响没有明显差别。
馒头和米饭都含有一定的淀粉，这些淀粉在进入我们体内之后，最终会被分解成葡萄糖，在日常生活中，我们一般吃的馒头都是由小麦制成的，所以更加容易被我们的身体消化，但是馒头中所含有的热量却比米饭更高一些，所以平时的时候尽量还是吃一些米饭比较好。
所以糖尿病人在平时饮食的时候一定不要单纯的只吃一种主食，在吃主食的食物需要搭配蔬菜和肉类，这样可以使身体摄入的营养更加的均衡，而且也能够减少血糖的吸收量。在吃饭的时候可以吃七分饱，细嚼慢咽，这样对血糖的稳定才更有利。医生终于说出大实话！大家要牢记！
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